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餐饮店数字化来袭,实体店的数字化还会远吗?

来源:租客惠 2020年11月28日 16:05

 过去,没有数字化的餐饮企业靠门口顾客流量,也能过得不错,但如今移动互联网时代来临,只依赖自然流量的餐饮店已经玩不转了。

某餐饮企业负责人表示,企业在疫情期间遭受重创,时至九月,才逐渐恢复,但业绩上仍不理想,后决定数字化转型,但外卖平台的费用高,考虑了多家企业,最终与租客惠合作,用线上宣传线下购买的方式自救,如今已逐步回暖。

什么是餐饮数字化

数字化从字面意思来说就是“线上化”,把复杂冗繁的信息转变成直观可视的数字和数据,将线下自然流量转变成线上引流。

当用户想要线下进行就餐,这时他会有两种选择,一种是随处逛逛找一家合适的就餐,另一种则是在线上寻找喜欢的美食品类,有目的性的就餐,而数字化就是通过互联网从第二种获客手段中精准截客,为自己创造更多机遇。

这一整个过程与互联网息息相关,更离不开第三方平台的支持。

实体店数字化转型现状

数字化并非餐饮店专利,在餐饮行业进入数字化转型时期,各行各业也开展了数字化转型,服装、汽车养护、俱乐部等休闲、娱乐、服务行业也都在积极参与数字化转型升级。

大多数实体店巨头推进数字化时,有规模体量、人才资本的优势,对于中小商家来说,却心有余而力不足,那么中小型商家又该以何种姿态应对来势汹汹的数字化转型潮流呢。

某健身房经理有自己的想法,先是在线上营造有人情味的微信公众号、朋友圈、微博,吸引对健身比较感兴趣的人,然后在加盟线上平台,发布优惠券,进行二次获客,客户引流变现完毕,后期稳定就比较容易做了。

为符合时代需求,经营模式升级成必然,但这一过程其实无需外聘专门的数字运营团体,也可以省去人力、物力和资金的投入,只需入驻平台即可实现线上的数字化互动,从而获得更多机遇以及可能性。

实体店未来数字化的“救命稻草”

面对市场风向,租客网也推出租客惠小程序,助力实体店实现数字化管理,为商家提供了更多选择:

1、新媒体宣传矩阵:平台拥有多种推广渠道,免费带动商家流量,通过从数百家自媒体、短视频、新闻源网站、传媒公司等渠道帮助商家打造网红店铺。

2、媒体人平台:租客网下“易推推广”聚集经验丰富的媒体人,为商家提供高效、高回报、多渠道、低投入的专业推广渠道。

3、免费福利:免费入驻,免扣点秒到账,免费赠送管理系统,为商家信息化管理助力。

数字化已经从“未来趋势”变成“当下现实”,背靠强大平台的力量,搭上平台线上宣传和活动造势的顺风车,直接一对一触达客户,中小商家才能有效的轻松迎接各种未知的挑战。

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在疫情期间,餐饮行业受到的影响较大,虽然很多城市都已经完全恢复了堂食,但是店内的客流量甚至还不到疫情之前的一半。外卖的需求量骤然增长,让诸多商家绝望的同时也看到新的希望。平台抽成太高是这次广东餐饮企业集体起诉某外卖平台的主要理由。据调查,一般的商家平台抽成佣金大概在20%左右,长期与平台合作的商家在16%左右,而新开的餐饮店则高达26%左右。不得不说,26%的佣金抽成确实很高。一家普通的餐饮店一单的利润大概在30%左右,如果某外卖平台真的是抽成26%,也就代表着商家把一半以上的利润给了外卖平台。疫情期间餐饮业受到的打击十分大,某外卖平台的佣金不断的提高对商家来说更是雪上加霜。对商家而言,入驻外卖平台自然是为了获取更多的收入,可是大多数的收入都被平台抽走,自然就导致了此次某外卖平台被联名进行投诉的局面。关于外卖平台佣金设置的到底合不合理,作为消费者我们自然不太清楚,但可以肯定的是,随着佣金的上涨,商家自然也要提高产品的价格,最终为佣金上涨买单的还是我们这些消费者。对此次联名投诉的事件,某外卖平台也就此做出了回应。表示,并不是外界想象和传言的那样。2019年自己也才刚实现收支平衡,第四季度每单的利润仅2毛钱,真的暴利的话,也不会连续5年的时间都在亏损。并且八成的商家佣金是在10%-20%之间,并不是市场上所说的20%及以上。而且平台的大多数收入都用于了平台维护和配送方面。关于此次的回应是真是假,我们不知道。本以为疫情之后,会暴发一轮消费狂潮,如今看来,餐饮商家寄予厚望的报复性消费,能不能实现还是一个未知数。仔细一想,确实,2020年的一场疫情,很多人不是被裁员失业就是薪资减半停止了主要经济来源,但车贷、房贷、信用卡、花呗等又不能停,银行卡里本就因为疫情而捉襟见肘,再加上各大企业纷纷涨价,据消费者称,某火锅品牌一碗米饭七元,调料10元/人,消费者纵使想消费,面对高昂的价格,也要望而却步了。对商家来说,涨价并不是万能的,企业不断尝试消费者底线的后果就是像某火锅品牌和某连锁餐饮品牌一样,惹怒消费者,最后道歉,就算最终价格下降,但在消费者的心理,对品牌的好感度怕是要一落千丈了。面对外卖平台的高昂抽成和疫情之后消费骤减,作为商家该如何自救?身为消费者的我们又该如何实惠消费?不妨寻找更多的一个合作平台,比方说“租客惠”。“租客惠”是租客网旗下一个专门为商家和消费者带来优惠的项目。作为消费者,在吃喝玩乐之前,可以先在租客惠中领取优惠券再下单,即可享受最低价!没钱也可以过“潇洒”的生活。作为对商家,入驻“租客惠”,可以借助租客网平台的大流量,实现商家营业额的增长和知名度,最重要的是入驻租客惠没有高额的佣金抽成哦~疫情之后,企业想快速回笼资金可以理解,但是受到疫情影响的不仅仅是企业,每一个人都受到了不同的影响,希望企业在考虑自身的同时也考虑下作为消费者的我们。

2020年06月12日 11:45

连日暴雨,广东租客苦不堪言

昨日,雨水来势汹汹,广东等地局部大暴雨。广东部分地区今年首次出现淹情,最严重的广州部分交通受阻。中央气象台今天早晨继续发布暴雨蓝色预警:广东中北部有大到暴雨。暴雨来袭,广大市民遭了殃,不仅出行受到阻碍,日常生活也受到影响。那作为一个租客应该做些什么,能最大限度减少家中财产损失呢?一、车辆保护广州很多地方都被淹没了,路上的车子也被淹没了,因为发生暴雨,地铁也停运了,广州地铁本来还挺好的,下雨的时候还发放雨衣。所以,自家的爱车更要及时保护,一旦泡水后,车子维修成本极高,更有可能直接报销,连二手车市场都不收泡水车。所以,租客网建议做到以下几点:1、不停地下车库,即使要停也不要停最末一层2、不要停在排水系统附近,一旦排水系统出问题,附近车辆最先遭殃3、不要停在地势低洼的地方4、尽量找空地停,一旦出现问题好即使撤离二、财物保护暴雨季节家中财物保护比较简单,提前检查家中是否漏水漏电,如果发现问题及时跟房东沟通并尽快解决,另外,出门前一定要记得关窗。但是暴雨季节最重要的问题是防潮,以下给大家带来几个防潮小妙招,更多妙招大家可以登录租客网查看。1、适时开关窗待到天气转好,进行开窗通风,阳光的天气开窗更好的达到除湿的效果。2、使用干燥剂防潮剂顾名思义,就是干燥气体的作用,合理使用可得到优良的防水去湿效果,合适放到餐厅厨房、床下、衣柜等较为湿冷的地区。3、使用石灰石灰是吸水性较强的化学物质,空气中的水份吸咐工作能力自不必说,房屋湿冷的情况下尝试把石灰放进屋子,另外不必打开窗户,密闭空间的石灰,效果更佳。4、使用空调空调是最广泛合理的去湿家用电器,许多人吹空调睡觉的时候,都喜爱往屋子里灌水或是撒水,这是由于空调十分干燥,需要吸咐空气中的水。梅雨天气,把空调调成除湿档位也是合理的方式。5、使用报纸梅雨季节仿佛永远有晒不干的衣物,最容易潮湿发霉,你是否也曾烦恼自己放在衣柜好好的白衬衫发霉出现霉点了呢!那么报纸能够协助你,在衣橱底端放一层报纸,还可以在报纸的里侧,除霉实际效果不一般。6、使用干茶叶别把茶扔掉,把它挂在衣橱里,或者放在袜子里。它也是一种防潮设备!

2020年05月28日 10:48

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2020年04月25日 09:48